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Petites madeleines roquefort et noix
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Petites madeleines roquefort et noix - La petite cuisine de SabinePetites madeleines roquefort et noix - La petite cuisine de Sabine@ La petite cuisine de Sabine
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Par Sabine

Des minis madeleines salées pour un apéro osé et gourmet.

Ingrédients (4 personnes)

  • Levure1/2 sachet de levure
  • 30g de roquefort "papillon"
  • Noix2 poignées de noix concassées
  • Huile de Noix2 c à s d'huile de noix
  • Oeuf1 œuf
  • Lait25 cl de lait
  • Farine75g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Mélanger la farine avec les ingrédients "liquides": dans l'ordre l'œuf, le lait et l'huile de noix.

  2. 2

    Ajouter ensuite la levure et le fromage en morceaux.

  3. 3

    Mélanger le tout, déposer les noix concassées et bien les enrober de pâte.

  4. 4

    Beurrer de petits moules à madeleine, déposer une grosse cc bombée dans chaque empreinte. Cuire 6 à 8 minutes à 180°C.

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