32min
Très facile
Bon marché
Une bouchée rien que de plaisir...
Ingrédients (40 personnes)
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150 gr d'œufs
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200 gr de massepain
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50 gr de sucre
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100 gr de farine
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3 gr de levure en poudre
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50 gr de beurre mou
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35 gr de lait
Pour la garniture:
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amandes effilées
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chocolat noir de noir râpé
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brésilienne
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sucre glace
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Préchauffer le four à 180°.
Couper le massepain en tout petits morceaux aux ciseaux.
Mixer le massepain avec les oeufs et le sucre avec un mixer plongeant jusqu'à l'obtention d'une masse onctueuse. - 2
Tamiser la farine et la levure dans le mélange et incorporer à la spatule.
Travailler le beurre et le lait et incorporer. Pétrir jusqu'à homogénéisation.
Remplir les formes (petits cannelés en silicone pour moi) au 3 quarts.
Parsemer d'amandes, de chocolat et de brésilienne et enfourner à 180° pendant 12 min.
Refroidir complètement sur grille et saupoudrer de sucre glace.


