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Petits fours roses
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4.3 / 5 43 avis
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Par PACCOU Martine

Petits fours moelleux fondants à servir en desserts ou en apéritifs.

Ingrédients

4 personnes
  • Biscuit rose de Reims250 g de biscuit rose de Reims
  • Kirsch1,5 cuillère de kirsch ou Cointreau
  • Sucre50 g de sucre
  • Beurre140 g de beurre mou

Matériel

  • TorchonTorchon
  • Mini caissette(s) en papier

Préparation

Préparation :
Attente :
  1. 1

    Passer les biscuits au moulin pour les réduire en poudre.
    Ajouter le beurre, le sucre et l'alcool.
    Bien malaxer.
    Faire des petites boulettes.
    Mettre dans un linge humide au frais la nuit dans le réfrigérateur.

  2. 2

    Le lendemain, les rouler dans le sucre cristallisé et déposer chaque boulette dans une petite caissette en papier

Conseils

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Idées de recettes