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Petits gâteaux au chocolat et amande amère
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Petits gâteaux au chocolat et amande amère - Photo par SagaMPetits gâteaux au chocolat et amande amère - Photo par SagaM@ SagaM
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Par SagaM du blog Ma saga du fait maison

Des petits gâteaux idéals pour le goûter, avec un petit café.

Ingrédients

6 personnes
  • Chocolat100 g de chocolat
  • Extrait d'amande amère1 c. à c. d'extrait d'amande amère
  • Beurre75 g de beurre
  • Farine de blé semi-complète (T110)50 g de farine de blé semi-complète (T110) En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Sucre60 g de sucre
  • Oeuf1 oeuf

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffer le four à 200°C.

  2. 2

    Faire fondre le chocolat et le beurre. Mélanger les deux

  3. 3

    Blanchir l'oeuf avec le sucre.

  4. 4

    Ajouter la farine, le beurre fondu et l'extrait d'amande amère.
    Bien mélanger.

  5. 5

    Mettre dans des petits moules (j'ai utilisé des moules à muffins) et faire cuire au four pendant 20 minutes.

Conseils

Mangés à la sortie du four, ils sont croquants à l'extérieur et fondants à l'intérieur

Nutrition

263kcal14% AR*
3.7 gprotéines8% AR*
20.7 gsucres8% AR*
17.9 gmatières grasses26% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

Commentaires

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