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Petits gâteaux de millet à la mangue
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Passion céréales
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Par Passion Céréales

Faciles et déliceux !

Ingrédients (6 personnes)

  • 100g de millet
  • Lait40 cl de lait
  • Oeuf1 oeuf
  • Sucre30g de sucre
  • Noix de coco rapée30g de noix de coco râpée
  • Mangue100g de mangue

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Portez le lait à ébullition. Ajoutez le millet et faites-le cuire environ 20 min. Le millet doit être absorbé par le lait. Ajoutez-en un peu si la préparation accroche. Otez du feu et incorporez l'oeuf battu, le sucre, la noix de coco et la mangue mixée.

  2. 2

    Mélangez bien, répartissez la préparation dans des moules à muffins huilés.

  3. 3

    Enfournez 15 à 20 min dans le four préchauffé à 180°C. Servez avec un coulis de mangues ou de framboises.

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