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Petits gâteaux de Noël
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L
Par Linaelle

Une recette très simple afin de déguster une des nombreuses saveurs de noël en Alsace. . .

Ingrédients

0 personne
  • Sucre vanillé1 sachet de sucre vanillé
  • Levure chimique1 sachet de levure chimique
  • Amande100 g d'amandes
  • Noisette100 g de noisettes
  • Cannelle10 g de cannelle
  • Oeuf3 oeufs
  • Beurre250 g de beurre
  • Sucre250 g de sucre
  • Citron½ citron
  • Farine500 g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Mélanger le beurre ramolli, le sucre et les oeufs, les amandes et les noisettes, le zeste de citron, la cannelle, le sel et la levure.

  2. 2

    Malaxer le tout et y incorporer la farine.

  3. 3

    Abaisser la pâte sur environ 3 mm d'épaisseur et découper des petits gâteaux.

  4. 4

    Dorer au jaune d'œuf et cuire au four moyen. Cuire 10 à 15 min à 180°.

Conseils

Surveiller les gâteaux lors de la cuisson car la cuisson dépend aussi du four.
Vous pouvez également remplacer le jaune d'&oeliguf par de la confiture étalée au pinceau.

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