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25min
Facile
Bon marché
Une recette très simple afin de déguster une des nombreuses saveurs de noël en Alsace. . .
Ingrédients
0 personne
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1 sachet de sucre vanillé
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1 sachet de levure chimique
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100 g d'amandes
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100 g de noisettes
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10 g de cannelle
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3 oeufs
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250 g de beurre
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250 g de sucre
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½ citron
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500 g de farine
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Mélanger le beurre ramolli, le sucre et les oeufs, les amandes et les noisettes, le zeste de citron, la cannelle, le sel et la levure.
- 2
Malaxer le tout et y incorporer la farine.
- 3
Abaisser la pâte sur environ 3 mm d'épaisseur et découper des petits gâteaux.
- 4
Dorer au jaune d'œuf et cuire au four moyen. Cuire 10 à 15 min à 180°.
Conseils
Surveiller les gâteaux lors de la cuisson car la cuisson dépend aussi du four.
Vous pouvez également remplacer le jaune d'&oeliguf par de la confiture étalée au pinceau.
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