Connexion

Petits légumes de saison confits

Poêlée de légumes d'été confits et servie froide en accompagnement de barbecue ou autre.


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge15 min
  • Icone casserole 1 min
  • Icone sablier 3 min

Ingrédients (4 personnes)

  • huile olive
  • sel et poivre ou piment d'espelette
  • herbes (basilc frais c'est le top)
  • 1 oignon
  • 6 tomates
  • 1 poivron
  • 1 aubergine
  • 1 courgette
  1. Étape 1 :

    Détailler tous les légumes en dés et mettre dans l'huile dans un poêlon...à feu vif.
    Une fois à ébullition ramener à feu doux et laisser confire environ 1h30...
    Asaisonner en cours de cuisson.

Petits légumes de saison confits

Ingrédients
(4 personnes)

  • Huile olive
  • Sel et poivre ou piment d'espelette
  • Herbes (basilc frais c'est le top)
  • 1 oignon
  • 6 tomates
  • 1 poivron
  • 1 aubergine
  • 1 courgette

Détailler tous les légumes en dés et mettre dans l'huile dans un poêlon...à feu vif.
Une fois à ébullition ramener à feu doux et laisser confire environ 1h30...
Asaisonner en cours de cuisson.

Icone ampoule

Conseils

Laisser refroidir et mettre au frais au moins 2h30 et servir froid comme accompagnement d'un barbecue ou autre ...
C'est frais sain et excellent...

Recettes suggérées

Notez cette recette

Pour noter cette recette, vous devez vous connecter à votre compte membre.

Commentaires

Cette recette n'a pas été commentée pour le moment.

Soyez la première personne à commenter cette recette !