• Connexion
  • Inscription
Petits pains américains
Imprimer
Petits pains américains - Photo par LadylettantePetits pains américains - Photo par Ladylettante @ Ladylettante
Avatar de Ladylettante
Par Ladylettante

Aujourd'hui j'ai décidé de me servir de mon four encore une fois pour faire des petits pains mais à la mode "américaine" en utilisant du lait à la place de l'eau et en mettant des petites graines.

Ingrédients

4 personnes
  • Levure de boulanger 1 paquet de levure de boulanger
  • Sucre 2 c. à s. de sucre
  • Sel ou sel fin 1,5 c. à c. de sel ou sel fin
  • Lait 280 ml de lait
  • Oeuf 1 oeuf
  • Graine de sésame Graine de sésame
  • Beurre 50 g de beurre
  • Farine de blé blanche (T55) 500 g de farine de blé blanche (T55)

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Versez le lait, l'oeuf, le beurre, le sucre et le sel dans la cuve.
    Ajoutez la farine et la levure boulangère.

  2. 2

    Au bout d'1h30 (c'est le temps du programme pâte sur ma MAP), sortez la pâte de la machine et confectionnez de petites boules (sur la plaque du four recouvert de papier sulfurisé).

  3. 3

    Humectez le dessus des pains d'eau salée et déposez les graines.
    Laissez-les lever 1 heure environ.

  4. 4

    Faites cuire à four chaud pendant 15 min environ.

Commentaires

Idées de recettes
Vidéo suggérée