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20min
Très facile
Bon marché
A la manière du fameux Lobster Roll américain, un petit pain sandwich farci aux crevettes avec une sauce bien relevée
Ingrédients (2 personnes)
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1/4 c. à café de sauce Tabasco ou piri-piri (sauce de piment fort)
- feuilles de roquette et tranches de tomates pour la garniture
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250 g de crevettes cuites, déveinées et décortiquées
- 2 petits pains à hamburger tranchés et beurrés sur les deux faces
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1/4 c. à café de graines de céleri
- 1 c. à s. d'estragon (opt.)
- 2 c. à s. de câpres hachées
- 2 c. à s. d'oignon blanc râpé
- 2 c. à s. de poivron rouge coupé en dés fins
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85 ml de mayonnaise
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Mélanger les 7 premiers ingrédients et laisser reposer environ 10 minutes
Faire griller les petits pains
Enduire un côté de sauce, disposer une couche de roquette, les crevettes, une deuxième couche de roquette, les tomates et une cuiller à café de sauce.
Placer l'autre moitié du petit pain sur le dessus
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