Je commente cette recette
50min
Facile
Bon marché
En apéritif ou en entrée froide, ils permettent de finir les restes joliment, et de façon originale et légère!
Ingrédients (4 personnes)
-
curry
-
4 épices
-
huile d'olive
- 1 cuiller à café d'agaragar
-
1/4 oignon
-
1 petite pomme de terre
-
200 g de courge butternut
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
- 1
Découper en cubes la courge et la pomme de terre. Emincer l'oignon.
- 2
Faire blondir l'oignon. Ajouter les cubes de courges et de pommes de terre. Après quelques minutes, couvrir d'eau à hauteur pendant une quinzaine de minutes.
- 3
Lorsque tout est cuit, mixer. Assaisonner et ajouter le curry et le 4 épices à votre convenance.
- 4
Ajouter la poudre d'agar-agar. Laisser bouillir deux minutes.
- 5
Remplir les petits moules, réserver au frais au moins deux heures.
Servir très frais
Conseils
Peut aussi se préparer avec un reste de soupe, qu'on relèvera d'épices
Commentaires