Petits poivrons jaunes farcis au fromage

Pelez le poivron : Allumez le grill du four, mettre le poivron pendant 10 minutes à dorer sous toutes les faces. Retirez le poivron du four et enfermer le dans un sachet congélation. Attendre 5 minutes. Pelez le poivron. Coupez le en lanières.

Dans un saladier, mélangez le fromage frais avec un peu de sel, de poivre, quelques brins de ciboulette. Ajoutez une cuillère à soupe d'huile d'olive.

Mettre un peu de fromage sur la lanière de poivron et roulez-la sur elle-même. Pour la faire tenir, vous pouvez utiliser des pics de cure-dents !
Réservez au frais jusqu'au moment de servir !