Petits pots crémeux au chocolat

Préchauffer le four à 150°C.
Faire fondre le chocolat dans une casserole avec 1 cuil à soupe d'eau. Ajouter le lait entier, bien remuer et faire chauffer 3 min à feu doux.
Mélanger les jaunes d'oeuf et l'oeuf dans un saladier, ajouter le sucre et bien fouetter. verser le lait chocolaté et remuer à nouveau.
Répartir la crème dans 6 ramequins et faire cuire 30 min au four au bain-marie.