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Petits sablés parmesan, thym et romarin
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Par Muriele du blog 'Muriele.com'

Des petits sablés qui raviront vos convives lors d'un apéro.

Ingrédients

4 personnes
  • Farine100 g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Parmesan100 g de parmesan
  • Beurre doux40 g de beurre doux
  • Beurre demi-sel40 g de beurre demi-sel
  • Thym12 g de thym
  • Romarin12 g de romarin
  • Semoule de blé12 g de semoule de blé
  • Jaune d'oeuf1 jaune d'oeuf

Matériel

  • Film alimentaireFilm alimentaire
  • Four traditionnelFour traditionnel
  • Papier cuissonPapier cuisson
  • Plaque de cuisson pour fourPlaque de cuisson pour four
  • Robot mixeurRobot mixeur
  • SaladierSaladier

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Mixer tous les ingrédients.

  2. 2

    Former un boudin avec la pâte, envelopper le d'un film plastique et laisser-le au réfrigérateur une bonne heure.

  3. 3

    Préchauffer votre four à 180°C (th.6).
    Couvrir votre plaque de papier sulfurisé.
    Sortir votre boudin de pâte du réfrigérateur et couper des tranches de 1cm environ.
    Déposer les sur la plaque de cuisson.

  4. 4

    Enfourner pour 10 min.
    C'est cuit, quand les bords commencent à dorer.
    Laisser refroidir et décorer avec un pointe de fleur de sel.

Nutrition

377kcal19% AR*
14.3 gprotéines29% AR*
21.5 gsucres9% AR*
25.3 gmatières grasses37% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

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Idées de recettes