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Petits sablés parmesan, thym et romarin

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Photo par : Membre_246210

Des petits sablés qui raviront vos convives lors d'un apéro.

  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge10 min
  • Icone casserole 10 min

Ingrédients (4 personnes)

  • 100g de farine
  • 100g de parmesan
  • 40g de beurre doux
  • 40g de beurre demi-sel
  • 12g de thym
  • 12g de romarin
  • 12g de semoule de blé dur
  • 1 jaune d'œuf

Matériel

  • Film alimentaire
  • Four traditionnel
  • Papier cuisson (sulfurisé)
  • Plaque de cuisson / Plaque à pâtisserie
  • Robot mixeur
  • Saladier / Cul-de-poule / Jatte
  1. Étape 1 :

    Mixer tous les ingrédients.

  2. Étape 2 :

    Former un boudin avec la pâte, envelopper le d'un film plastique et laisser-le au réfrigérateur une bonne heure.

  3. Étape 3 :

    Préchauffer votre four à 180°C (th.6).
    Couvrir votre plaque de papier sulfurisé.
    Sortir votre boudin de pâte du réfrigérateur et couper des tranches de 1cm environ.
    Déposer les sur la plaque de cuisson.

  4. Étape 4 :

    Enfourner pour 10 min.
    C'est cuit, quand les bords commencent à dorer.
    Laisser refroidir et décorer avec un pointe de fleur de sel.

Petits sablés parmesan, thym et romarin

Ingrédients
(4 personnes)

  • 100g de farine
  • 100g de parmesan
  • 40g de beurre doux
  • 40g de beurre demi-sel
  • 12g de thym
  • 12g de romarin
  • 12g de semoule de blé dur
  • 1 jaune d'œuf

Etape 1 :

Mixer tous les ingrédients.

Etape 2 :

Former un boudin avec la pâte, envelopper le d'un film plastique et laisser-le au réfrigérateur une bonne heure.

Etape 3 :

Préchauffer votre four à 180°C (th.6).
Couvrir votre plaque de papier sulfurisé.
Sortir votre boudin de pâte du réfrigérateur et couper des tranches de 1cm environ.
Déposer les sur la plaque de cuisson.

Etape 4 :

Enfourner pour 10 min.
C'est cuit, quand les bords commencent à dorer.
Laisser refroidir et décorer avec un pointe de fleur de sel.

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Commentaires

Sablés très bons, fleur de sel obligatoire

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