Peut-on trouver de bons vins en supermarché pour les fêtes ? Un expert nous répond

Si la dinde, le foie gras ou la bûche sont des pièces maîtresses du repas des fêtes de Noël, encore faut-il savoir bien les accorder pour que ces plats trouvent tout leur sens.

Ainsi les vins blancs, rouges ou pétillants sont les bienvenus, à condition de les consommer avec modération, bien entendu. Le problème ? Le prix peut rapidement nous donner quelques sueurs froides. Comment ne pas sacrifier la qualité sans exploser son budget ? Est-ce vraiment possible d’acheter de bonnes bouteilles en supermarché ?

Kieran Ferragu, associé fondateur de l'entreprise 220 grains, spécialiste du vin, nous a livré ses meilleurs conseils pour être fin prêt pour les fêtes de fin d’année.

Spontanément, pour choisir une bonne bouteille de vin, l’idéal est de se rendre chez un caviste, cela reste “un gage de qualité car il y a un sourcing particulier qui est fait de la part des cavistes avec des domaines indépendants”, nous explique Kieran Ferragu. Toutefois, l’expert l’affirme, il est également possible de trouver son bonheur au supermarché. Dans ce cas-là, le prix peut s'avérer être un bon indicateur et peut vous aiguiller quant à la qualité des vins. “Il est vrai que des bouteilles à 3 ou 4 euros ne seront pas forcément les plus qualitatives”.

Le mieux est de vous fixer un budget aux alentours de 10 à 12 euros, “cela garantit d’avoir une bouteille à laquelle on apporte un vrai soin, que ce soit dans l’élaboration, le packaging, etc…” et cela chez un caviste comme au supermarché.

En supermarché, pour être sûr de ne pas vous tromper, le mieux est de vous tourner vers les bouteilles ayant reçu des médailles d’argent ou d’or car, même si on n’a pas la certitude d’un vin qualitatif, cela signifie qu'un comité de dégustation a remis cette médaille, c’est un panel assez large de dégustateurs. Or, “l’idée derrière ces médailles, c’est de mettre en avant des vins qui plaisent au plus grand nombre, donc ça offre quand même une qualité gustative a minima”.

Face au large choix qui s’offre à vous, nous avons demandé à Kieran Ferragu de nous donner deux vins, deux valeurs sûres en termes de rapport qualité-prix.

Ainsi l’expert recommande un Pouilly-Fumé, qui se mariera parfaitement avec les fruits de mer ou les poissons et coûtera généralement autour de 10 à 12 euros environ.

Sinon, dans la même lignée, optez pour un muscadet qui sera moins cher - entre 8 à 10 euros.

Kieran Ferragu, cofondateur de 220 Grains, est un passionné de vin qui sillonne depuis des années les vignobles français à la rencontre des vignerons d’aujourd’hui et de demain. Avec son associé Pierre Fischer, il met un point d’honneur à proposer des vins authentiques et accessibles, portés par des valeurs d’ouverture et d’humilité. Leur concept œnologique repose sur le partage, la personnalisation et l’envie de transmettre le vin comme une véritable expérience.