Name: Pita au maquereau fumé et spaghettis de courgettes
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 4 pain pita ou pain libanais; 200 g de maquereau fumés; 1 courgette; 2 c. à s. d'huile d'olive; 0,5 citron (jus); Sauce fruity thai Amora; Jeunes pousses; Sel ou sel fin; Poivre

Pita au maquereau fumé et spaghettis de courgettes

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Par Amora

Un savoureux sandwich au maquereau fumé, relevé par une sauce sucrée/salée. Une recette réalisée à 8 mains lors de l'atelier bloggeurs Amora.

Ingrédients

4 personnes

4 pain pita ou pain libanais
200 g de maquereau fumés
1 courgette
2 c. à s. d'huile d'olive
0,5 citron (jus)
Sauce fruity thai Amora
Jeunes pousses
Sel ou sel fin
Poivre

Matériel

Mandoline
Poêle

Préparation

Préparation : 30min

Cuisson : 10min

1
A l'aide d'une mandoline, faire des lamelles de courgette puis les couper dans le sens de la longueur pour obtenir des spaghettis.
2
Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle et y cuire les courgettes 5 minutes en veillant à ce qu'elles restent croquantes. Saler, poivrer et arroser de jus de citron.
3
Ouvrir les pains pita, déposer un peu de salade, des spaghettis de courgettes, surmonter le tout de maquereaux fumés effilochés puis arroser de Sauce Fruity Thaï Amora.