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Pita au maquereau fumé et spaghettis de courgettes

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Photo par : Amora

Un savoureux sandwich au maquereau fumé, relevé par une sauce sucrée/salée. Une recette réalisée à 8 mains lors de l'atelier bloggeurs Amora.


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Budget moyen
  • Icone horloge30 min
  • Icone casserole 10 min

Ingrédients (4 personnes)

  • 4 petits pains pitas
  • 200g de maquereaux fumés
  • 1 belle courgette
  • 2 c à s d'huile d'olive
  • Le jus d'un demi citron
  • Sauce Fruity Thaï Amora
  • Quelques jeunes pousses de salade
  • Sel
  • Poivre

Matériel

  • Mandoline
  • Poêle
  1. Étape 1 :

    A l'aide d'une mandoline, faire des lamelles de courgette puis les couper dans le sens de la longueur pour obtenir des spaghettis.

  2. Étape 2 :

    Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle et y cuire les courgettes 5 minutes en veillant à ce qu'elles restent croquantes. Saler, poivrer et arroser de jus de citron.

  3. Étape 3 :

    Ouvrir les pains pita, déposer un peu de salade, des spaghettis de courgettes, surmonter le tout de maquereaux fumés effilochés puis arroser de Sauce Fruity Thaï Amora.

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Conseils

Servir aussitôt pour éviter que le pain ne sèche.

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