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Pita au maquereau fumé et spaghettis de courgettes
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Pita au maquereau fumé et spaghettis de courgettes - Photo par AmoraPita au maquereau fumé et spaghettis de courgettes - Photo par Amora @ Amora
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Par Amora

Un savoureux sandwich au maquereau fumé, relevé par une sauce sucrée/salée. Une recette réalisée à 8 mains lors de l'atelier bloggeurs Amora.

Ingrédients

4 personnes
  • Pain pita ou pain libanais 4 pain pita ou pain libanais
  • 200 g de maquereau fumés
  • Courgette 1 courgette
  • Huile d'olive 2 c. à s. d'huile d'olive
  • Citron 0,5 citron (jus)
  • Sauce fruity thai Amora
  • jeunes pousses Jeunes pousses
  • Sel ou sel fin Sel ou sel fin
  • Poivre Poivre

Matériel

  • Mandoline Mandoline
  • Poêle Poêle

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    A l'aide d'une mandoline, faire des lamelles de courgette puis les couper dans le sens de la longueur pour obtenir des spaghettis.

  2. 2

    Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle et y cuire les courgettes 5 minutes en veillant à ce qu'elles restent croquantes. Saler, poivrer et arroser de jus de citron.

  3. 3

    Ouvrir les pains pita, déposer un peu de salade, des spaghettis de courgettes, surmonter le tout de maquereaux fumés effilochés puis arroser de Sauce Fruity Thaï Amora.

Conseils

Servir aussitôt pour éviter que le pain ne sèche.

Commentaires

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