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20min
Facile
Bon marché
Par Amora
Une classique de la street food avec la Sauce Curry-Mangue Amora.
Une recette réalisée à 8 mains lors de l'atelier bloggeurs Amora.
Ingrédients
4 personnes
-
4 pain pita ou pain libanais
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1 concombre
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1 oignon (gros)
- 4 c. à s. de sauce curry mangue Amora
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3 c. à s. de fromage blanc
-
1 c. à s. d'huile d'olive
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1 bouquet de menthe
-
1 pincée de piment d'Espelette
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Sel ou sel fin
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Poivre du moulin
Matériel
-
Four traditionnel
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Couper le concombre en petits cubes et réserver. Ciseler la menthe.
- 2
Emincer l'oignon. Le faire colorer dans l'huile d'olive puis réserver.
- 3
Mélanger le concombre, la menthe, le fromage blanc, le piment d'Espelette, saler et poivrer.
- 4
Ouvrir les pains pita et les réchauffer au four quelques minutes.
- 5
Pour monter le sandwich, étaler 1 cuillère à soupe de Sauce Curry Mangue Amora sur la partie inférieure du pain pita. Recouvrir d'1 cuillère à soupe d'oignons puis de 3 à 4 cuillères à soupe du mélange au concombre.
Renouveler l'opération pour les trois autres pains et servir.
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