Sponsorisé

Pita végétarienne, concombre et menthe

Name: Pita végétarienne, concombre et menthe
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 4 pains pita; 1 concombre; 1 gros oignon; 4 c à s de Sauce Curry Mangue Amora; 3 c à s de fromage blanc; 1 c à s d'huile d'olive; 1 bouquet de menthe; 1 pincée de piment d'Espelette; Sel; Poivre du moulin

4/5 (5 votes)

Recette par amora

Une classique de la street food avec la Sauce Curry-Mangue Amora.
Une recette réalisée à 8 mains lors de l'atelier bloggeurs Amora.

Facile
Bon marché
15 min
5 min

Ingrédients (4 personnes)

4 pains pita
1 concombre
1 gros oignon
4 c à s de Sauce Curry Mangue Amora
3 c à s de fromage blanc
1 c à s d'huile d'olive
1 bouquet de menthe
1 pincée de piment d'Espelette
Sel
Poivre du moulin

Matériel

Four traditionnel

Étape 1 :
Couper le concombre en petits cubes et réserver. Ciseler la menthe.
Étape 2 :
Emincer l'oignon. Le faire colorer dans l'huile d'olive puis réserver.
Étape 3 :
Mélanger le concombre, la menthe, le fromage blanc, le piment d'Espelette, saler et poivrer.
Étape 4 :
Ouvrir les pains pita et les réchauffer au four quelques minutes.
Étape 5 :
Pour monter le sandwich, étaler 1 cuillère à soupe de Sauce Curry Mangue Amora sur la partie inférieure du pain pita. Recouvrir d'1 cuillère à soupe d'oignons puis de 3 à 4 cuillères à soupe du mélange au concombre.
Renouveler l'opération pour les trois autres pains et servir.

Pita végétarienne, concombre et menthe

Ingrédients
(4 personnes)

4 pain pita ou pain libanais
1 concombre
1 oignon (gros)
4c. à s. de 4 c à s de Sauce Curry Mangue Amora Amora
3c. à s. de fromage blanc
1c. à s. d'huile d'olive
1 bouquet de menthes
1pincée(s) de piments d'Espelette
Sel ou sel fin
Poivre du moulin

Etape 1 :

Couper le concombre en petits cubes et réserver. Ciseler la menthe.

Etape 2 :

Emincer l'oignon. Le faire colorer dans l'huile d'olive puis réserver.

Etape 3 :

Mélanger le concombre, la menthe, le fromage blanc, le piment d'Espelette, saler et poivrer.

Etape 4 :

Ouvrir les pains pita et les réchauffer au four quelques minutes.

Etape 5 :

Pour monter le sandwich, étaler 1 cuillère à soupe de Sauce Curry Mangue Amora sur la partie inférieure du pain pita. Recouvrir d'1 cuillère à soupe d'oignons puis de 3 à 4 cuillères à soupe du mélange au concombre.
Renouveler l'opération pour les trois autres pains et servir.