Mélangez la passata avec un peu d'origan et de basilic séchés. Rincez et égouttez les artichauts, les olives et les champignons. Coupez le jambon cuit en morceaux.

Coupez les pains pita en 2 ou en 4 parts.

Tartinez les pains avec la passata épicée, ajoutez du jambon, des artichauts, des champignons et des olives. Parsemez de mozzarella râpée et passez au four à 180°C pendant quelques minutes. Terminez sous le grill si vous voulez que ce soir bien gratiné.

Servez aussitôt et dégustez ;-)