Par
Orane Scherschel
| Responsable culinaireEt si vous réalisiez de délicieuses pizzas maison ? Pas besoin d’avoir un four quand on possède un Air Fryer. Voici notre recette de pizza reine au jambon, champignons et fromage râpé pour vous régaler.
Ingrédients
Matériel
Airfryer
Couteau d'office
Papier cuisson
Planche à découper
Préparation
- 1
Versez la sauce tomate dans un bol. Ajoutez du sel, du poivre et un filet d'huile d'olive. Mélangez et réservez.
- 2
Coupez les champignons en lamelles après les avoir nettoyés avec un essuie-tout humide et taillez également le jambon si nécessaire.
- 3
Farinez le plan de travail et pétrissez rapidement la pâte à pizza avant de l’étaler à la main en forme de disque ajusté à la taille du panier de l’Air Fryer.
- 4
Avec les mains, huilez la pâte puis retournez-la sur une feuille de papier sulfurisé et huilez également de l'autre face.
- 5
Retirez l’excédent de papier sulfurisé en laissant 2 cm de papier sulfurisé tout autour.
- 6
Déposez la pâte dans le panier du Air Fryer.
- 7
Faites pré-cuire la pâte à 180°C pendant 5 minutes. Retirez le panier du Air Fryer et attendez 2 minutes le temps que la pâte refroidisse légèrement.
- 8
Retournez la pâte et replacez-la dans le panier du Air Fryer sur le papier sulfurisé.
- 9
Etalez la sauce tomate sur la pâte à pizza, en laissant 1 cm de bord de pâte libre autour. Remettez le panier dans le Air Fryer et laissez cuire la pizza à 180°C pendant 2 minutes supplémentaires.
- 10
Ajoutez la mozzarella, les lamelles de champignons et le jambon sur la pizza.
- 11
Saupoudrez de gruyère râpé et poursuivez la cuisson à 180 °C pendant 5 à 7 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit fondu. À la sortie de l’Air Fryer, dégustez aussitôt
Conseils
Vous pouvez utiliser une pâte à pizza fraiche surgelée ou même la faire maison, c’est très facile !
