Par
Orane Scherschel
| Responsable culinaireEt si vous réalisiez de délicieuses pizzas maison ? Pas besoin d’avoir un four quand on possède un Air Fryer. Voici notre recette de pizza reine au jambon, champignons et fromage râpé pour vous régaler.
Ingrédients
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Matériel
Airfryer
Couteau d'office
Papier cuisson
Planche à découper
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Préparation
- 1
Versez la sauce tomate dans un bol. Ajoutez du sel, du poivre et un filet d'huile d'olive. Mélangez et réservez.
- 2
Coupez les champignons en lamelles après les avoir nettoyés avec un essuie-tout humide et taillez également le jambon si nécessaire.
- 3
Farinez le plan de travail et pétrissez rapidement la pâte à pizza avant de l’étaler à la main en forme de disque ajusté à la taille du panier de l’Air Fryer.
- 4
Avec les mains, huilez la pâte puis retournez-la sur une feuille de papier sulfurisé et huilez également de l'autre face.
- 5
Retirez l’excédent de papier sulfurisé en laissant 2 cm de papier sulfurisé tout autour.
- 6
Déposez la pâte dans le panier du Air Fryer.
- 7
Faites pré-cuire la pâte à 180°C pendant 5 minutes. Retirez le panier du Air Fryer et attendez 2 minutes le temps que la pâte refroidisse légèrement.
- 8
Retournez la pâte et replacez-la dans le panier du Air Fryer sur le papier sulfurisé.
- 9
Etalez la sauce tomate sur la pâte à pizza, en laissant 1 cm de bord de pâte libre autour. Remettez le panier dans le Air Fryer et laissez cuire la pizza à 180°C pendant 2 minutes supplémentaires.
- 10
Ajoutez la mozzarella, les lamelles de champignons et le jambon sur la pizza.
- 11
Saupoudrez de gruyère râpé et poursuivez la cuisson à 180 °C pendant 5 à 7 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit fondu. À la sortie de l’Air Fryer, dégustez aussitôt
Conseils
Vous pouvez utiliser une pâte à pizza fraiche surgelée ou même la faire maison, c’est très facile !
