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35min
Facile
Bon marché
Par Lenain Marjorie Collége Marie de Luxembourg
Une pizza au chocolat...
Recette transmise par les étudiants d'Adelyhs.
Ingrédients (8 personnes)
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crème fouettée (facultative)
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sucre glace
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200 g de chocolat fondant
Pâte
- huile d'olive : 20g vierge extra ou saindoux
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sel : 20g
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levure de bière : 10g (si la pâte lève pendant 2h)
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farine : 900g
- eau tiède : 500ml
Préparation
Préparation :
Cuisson :
1) Faite fondre le chocolat au bain-marie.
2) Etalez la crème obtenue sur la pâte.
3) Mettez à four chaud (180°C).
4) Une fois la cuisson terminée saupoudrez le de sucre glace.
Conseils
Pour les paupiettes, si vous n'avez pas de requin, essayer avec des filets de colins c'est tout aussi extra !
Les courgettes rendent beaucoup d'eau alors égouttez-les bien avant de les mixer.
Pour le fumet de poisson, prenez du fumet déshydraté à diluer dans de l'eau.
Merci aux étudiants d'Adelyhs (Association des Etudiants du Lycée Hôtelier de Soissons) pour cette belle recette.
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