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Pizza du Périgord
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  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge6 min
  • Icone casserole 20 min

Ingrédients (6 personnes)

  • 6 tomates
  • gruyere rapé
  • 1 petite boite d'anchois
  • moutarde fine
  • 1 rouleau de pâte brisée
  1. Étape 1 :

    Dans une tourtiere, étalez une pate brisée, percez le fond avec une fourchette, faites pré-cuire la pate 5 min à 180° au four.
    Retirez la pate du four, étalez une fine couche de moutarde sur le fond, puis étalez 6 tomates coupées en rondelles ( vous aurez absorbé le jus sur un essuie-tout ) puis disposez vos anchois en partant du centre vers la périphérie. Enfin, ajoutez quelque picées de gruyere rapé. Faites chauffer 15 min au four à 180°.

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