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Pizza estivale
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Avatar de Communauté 750g
Par Communauté 750g

Une pizza parfaite pour une soirée d'été.

Ingrédients

2 personnes
  • Pâte à pizza1 pâte à pizza
  • Courgette200 g de courgettes
  • Tomate250 g de tomates
  • Parmesan râpé1 paquet de parmesan râpé
  • Yaourt nature1 yaourt nature
  • Basilic½ botte de basilic
  • Huile d'oliveHuile d'olive

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préalable

    Préchauffer le four à 190°C (thermostat 6-7), chaleur statique si possible.

  2. 2

    Précision de la pâte

    Déposer la pâte à pizza sur une plaque à pâtisserie, avec la feuille de papier cuisson, saupoudrer de parmesan et arroser d’un filet d’huile d’olive. Enfourner 10 min.

  3. 3

    Courgettes + tomates.

    Rincer les courgettes, les couper en tagliatelles. Rincer les tomates, couper en fines rondelles.

  4. 4

    Cuisson des légumes

    Passer le four en position grill une fois la pâte pré-cuite. Sur une plaque recouverte de papier cuisson, déposer les légumes, arroser d’un filet d’huile d’olive, saler et poivrer. Enfourner à mi-hauteur 5 min.

  5. 5

    Basilic

    Laver délicatement à l’eau froide, essuyer à l’aide d’un papier absorbant et effeuiller.

  6. 6

    Finition

    Étaler généreusement le yaourt nature sur la pâte à pizza. Disposer les légumes, verser le jus de cuisson, saupoudrer de parmesan et enfourner une dernière fois 2 à 3 min (toujours sur position grill) juste pour faire fondre le parmesan. Ajouter le basilic au dernier moment.

Conseils

Vous aimez les olives noires ? Mixez une poignée d’olives avec votre yaourt et étalez cette crème d’olives minute sur votre pâte précuite, juste avant d’ajouter les légumes.

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