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Pizza maison au fromage à raclette
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Pizza maison au fromage à raclette - Photo par Quiveutdufromage.comPizza maison au fromage à raclette - Photo par Quiveutdufromage.com @ Quiveutdufromage.com
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Par Quiveutdufromage.com

Quoi de mieux qu"une pizza pour partager un repas convivial entre petits et grands ? Mais si vous changiez un peu de fromage ? Appréciez la gourmandise de la raclette Riches Monts, juste fondue comme il faut !

Ingrédients (4 personnes)

  • Olive noire8 olives noires
  • Origan1 pincée d'origan
  • Jambon cru2 fines tranches de jambon cru
  • Champignon de Paris60g de champignons de Paris
  • 1 pâte à pizza prête à cuire
  • Coulis de tomate3 c à s de coulis de tomate
  • 150g de raclette Richesmonts

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffez le four à 210 °C (th. 7). Étalez la pâte à pizza sur une plaque, en l'ourlant légèrement sur les bords. Tartinez-la de coulis de tomate avec le dos d'une cuillère. Émincez les champignons de Paris et répartissez-en deux-tiers par dessus.

  2. 2

    Coupez la raclette Richesmonts en belles tranches, disposez-les joliment sur la pizza, puis parsemez du reste des champignons émincés, du jambon cru coupé en lanières et des olives noires.

  3. 3

    Saupoudrez d'origan et enfournez pour 7 à 8 min : la pâte doit être bien gonflée, et le fromage idéalement fondu. 
    Laissez légèrement tiédir avant de servir.

Conseils

Offrez-vous davantage de saveur et de parfum conservant la croûte de la raclette Richesmonts : elle croustillera agréablement sur votre part de pizza ! Pour gagner du temps utilisez de la raclette Richesmonts déjà tranchée, disponible au rayon libre-service.

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