Étaler votre pâte dans un plat, en conservant le papier de cuisson prévu à cet effet et la piquer à l'aide d'une fourchette

Étaler le concentré de tomates de façon uniforme

Disposer le jambon en morceaux généreux, ainsi que les olives et les champignons

Déposer de grosses tranches de chèvre sur le dessus

Saupoudrez d'emmental puis d'herbes de provence

Terminer avec un filet d'huile d'olive