Pizza savoyarde

Épluchez les pommes de terre, lavez-les puis découpez-les en tranches fines.

Émincez finement les oignons.

Découpez le fromage en tranche. Préchauffez le four à 200° (statique).

Étalez la pâte a pizza dans un plat à pizza ou sur la plaque du four avec du papier sulfurisé en dessous.
Tartinez la pâte avec la crème fraîche, en laissant 1 cm de bord libre tout autour.
Rajoutez les pommes de terre, les oignons, les lardons et les tranches de fromage.

Enfournez et faites cuire la pizza 20 à 25 minutes, jusqu'à ce qu'elles soit cuite. Dès la sortie du four saupoudrez avec un tour de poivre, dégustez aussitôt.