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Pizza Tomates Mozza sur Pain Nordique

Photo par : lapopo6

Une nouvelle version de la célébrissime Tomate Mozzarella sur un pain nordique et passée au four quelques minutes comme une pizza !


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge15 min
  • Icone casserole 10 min

Ingrédients (4 personnes)

  • Huile d'olive
  • Sel
  • Poivre du mouin
  • Roquette
  • 1/2 bouquet de basilic
  • 8 petites tomates cœur de bœuf
  • 2 boules de mozzarella
  • 4 pains nordiques ronds
  1. Étape 1 :

    Préchauffer le four à 200°C.
    Rincer et couper les tomates en rondelles fines (6 à 8 mm d'épaisseur).
    Egouter la mozzarella et la couper en rondelles de la même épaisseur que les tomates.

  2. Étape 2 :

    Rincer le basilic et le ciseler finement.

  3. Étape 3 :

    Disposer les tomates et la mozzarella sur les pains nordiques en alternant les rondelles.

  4. Étape 4 :

    Arroser d'un filet d'huile d'olive. Parsemer de basilic. Saler, poivrer.

  5. Étape 5 :

    Enfourner 10 minutes le temps que le fromage fonde.

  6. Étape 6 :

    Servir chaud avec un bouquet de roquette légèrement assaisonnée sur la pizza.
    Bon appétit les gOurmand(e)s!

Icone ampoule

Conseils

L'astuce de la POpOtte: Choisir des tomates à chair ferme pour éviter qu'elles rendent trop de jus pendant la cuisson.

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