Plancha de brochettes de lapin« copains / copines » à l'ananas

Name: Plancha de brochettes de lapin« copains / copines » à l'ananas
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 1 jus de citron; sel, poivre; huile d'olive; 3 cuil à café de curry; 1 ananas frais; 600 g de filets de lapins; 50 cl de lait de coco; 6 brochettes en bois

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Recette par Pépée La Marmite pour Lapin de France

Des brochettes de lapin.

Facile
Bon marché
15 min
10 min

Ingrédients (6 personnes)

1 jus de citron
sel, poivre
huile d'olive
3 cuil à café de curry
1 ananas frais
600 g de filets de lapins
50 cl de lait de coco
6 brochettes en bois

Étape 1 :
Mettre les filets de lapin en dés dans le lait de coco tiédi ; réserver.
Peler l'ananas et le couper en cubes, l'arroser de jus de citron et poivre.
Bien égoutter les dés de lapin, les enduire largement d'un mélange huile d'olive et curry.
Étape 2 :
Embrocher un dé de lapin, un cube d'ananas et ainsi de suite pour former 6 brochettes.
Les saisir sur la plancha 5 à 10 min selon grosseur.
Déguster entre copains, copines avec des chips !