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12min
Très facile
Bon marché
Une recette simple et gourmande.
Ingrédients (4 personnes)
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50gr de sucre
- 4 brins de lavande fraîche et 4 autres pour décorer
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50cl de crème liquide
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30gr de sucre
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30gr de beurre
- 16 petits abricots mûres et fermes
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
Enlever les noyaux et couper en 4 les abricots. Faire poêler avec 30gr de beurre et 30gr de sucre en poudre pendant à peine 1 mn à feu vif et réserver au frais.
Pendant ce temps faites réduire de moitié la crème avec le sucre et 4 brins de lavande, filtrer dans une passoire fine, réserver au frais.
Conseils
Dresser dans des assiettes creuses et bon appétit.
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