Sponsorisé
Poêlée d'agneau aux dés de tomates et zestes de citrons
star iconstar iconstar iconstar iconstar icon
4 / 5 (1 note)
Je commente cette recette
Vidéo suggérée Cake aux fruits rouges, banane et zestes de citron Video 1 sur 15
Poêlée d'agneau aux dés de tomates et zestes de citronsPoêlée d'agneau aux dés de tomates et zestes de citrons@ Agneau Presto
arrow icon
Cake aux fruits rouges, banane et zestes de citronvideo icon
Poêlée d'agneau aux dés de tomates et zestes de citrons
arrow icon
Partager
Imprimer
Avatar de Agneau Presto Par Agneau Presto

Une très belle recette de Agneau Presto

Ingrédients (4 personnes)

  • Huile d'oliveHuile d'olive
  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre
  • 2 cuillères à soupe d'olives noires hachées
  • Citron2 citrons
  • Tomate4 grosses tomates
  • Échalote3 échalotes ciselées
  • Agneau600 g d'agneau émincé (épaule ou gigot)

Préparation

Préparation :
Cuisson :

  1. Préparation
    Cuire l'agneau émincé dans une poêle avec un filet d'huile d'olive, à feu vif. Assaisonner, ajouter les zestes des 2 citrons et un filet de jus de citron. Cuire 2 à 3 minutes pour une cuisson rosée, et réserver.
    Dans la même poêle, verser un filet d'huile d'olive et faire suer les échalotes pendant 1 minute. Ajouter les dés de tomates, remuer délicatement, cuire 1 minute pour garder les dés entiers.
    Ajouter les olives. Mélanger et servir.

Commentaires