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Poêlée de courgettes au chorizo maison
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Par Biscottine

Une poêlée de légumes avec du chorizo!

Ingrédients

5 personnes
  • Huile d'olive2 c. à s. d'huile d'olive
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre
  • PersilPersil
  • Ail1 gousse d'ail
  • Oignon2 oignons
  • Chorizo1 chorizo
  • Tomate2 tomates
  • Courgette6 courgettes

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Faîtes revenir les oignons émincés et l'ail haché dans l'huile d'olive. Ajoutez les courgettes et les tomates en dés et laissez cuire 5mn.

     

  2. 2

    Mouillez avec un verre d'eau, assaisonnez et laissez mijotez environ 10mn. Ajoutez ensuite le chorizo en tranches et saupoudrez de persil.

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