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Poêlée de courgettes au comté
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Poêlée de courgettes au comté - Photo par Communauté 750gPoêlée de courgettes au comté - Photo par Communauté 750g@ Communauté 750g
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Par Domino

Poêlée de courgettes qui accompagne très bien une viande grillée.

Ingrédients

4 personnes
  • PersilBrin de persil
  • Crème fraîche10 cl de crème fraîche
  • Huile d'olive1 c. à s. d'huile d'olive
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre
  • Ail2 gousses d'ail
  • Comté râpé150 g de comté râpé
  • Courgette3 courgettes moyennes

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Éplucher les courgettes et les couper en fines lamelles. Faire revenir ces lamelles dans une poêle huilée. Ajouter sel poivre, persil et laisser mijoter quelques minutes.

  2. 2

    Lorsque les courgettes commencent à se ramollir ajouter le comté râpé et terminer par la crème fraîche. On arrive presque à la consistance d'une grosse crêpe. Déguster sans attendre avec des saucisses grillées, ou toute autre viande grillée.

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