Poêlée de pommes caramélisées aux raisins secs et au rhum

Épluchez et enlevez les pépins des pommes à l’aide d’un vide-pomme.

Coupez-les en quartiers.

Dans une casserole, faites fondre le beurre.

Ajoutez les pommes et saupoudrez-les de cassonade.

Ajoutez les raisins secs.

Faites caraméliser pendant quelques minutes.

Déglacez et flambez au rhum.

Dégustez.