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Poêlée divers légumes
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Par Communauté 750g

Faire cuire les courgettes directement dans l'huile d'olive chaude. Ajouter les tomates....

Ingrédients

4 personnes
  • Haricot vert150 g d'haricots verts frais
  • Flageolet150 g de flageolets en boîte
  • Courgette3 courgettes
  • Tomate2 tomates
  • Bouillon1 bouillon Kub or
  • Herbes de ProvenceHerbes de Provence
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre
  • Huile d'olive1 c. à s. d'huile d'olive

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Laver et couper les courgettes en rondelles.

  2. 2

    Faire chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle.

  3. 3

    Faire cuire les courgettes dans la poêle.

  4. 4

    Attendre environ 5 minutes de cuisson.

  5. 5

    Ajouter le kub or dans la poêle puis ajouter un filet d'eau.

  6. 6

    Couper les tomates en petits carrés sans les pépins et les rajouter aux courgettes.

  7. 7

    Equeuter et laver les haricots verts.

  8. 8

    Les faire cuire dans l'eau environ 10 minutes à feu doux, dès qu'ils sont cuits les rajouter à la préparation.

  9. 9

    Enfin, ajouter les flageolets après les avoir égouttés

  10. 10

    Saupoudrer légèrement d'herbes de Provence.

Conseils

Bon appétit !

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