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Poire au bleu et à la ciboulette
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Par Communauté 750g
Trop bon !

Ingrédients

2 personnes
  • Jambon de paysJambon de pays
  • Crème fraîcheCrème fraîche
  • CibouletteCiboulette
  • Cerneau de Noix2 cerneaux de Noix
  • Bleu d'AuvergneBleu d'Auvergne
  • Poire2 poires

Préparation

Préparation :
  1. 1
    Prendre une poire mûre par personne.
  3. 2
    Retirer les pépins et un peu de chair.
  4. 3
    Ecraser dans un bol du bleu (pas trop pour que le goût ne soit pas trop fort) et mélanger à de la crème fraîche (2 cuillères à soupe) et de la ciboulette.
  5. 4

    Présenter le tout avec du jambon de pays et 2 cerneaux de noix.

  6. 5

    Une entrée pour ceux qui aiment le sucré salé !

Conseils

Rajouter de la crème fraîche pour adoucir le gout du bleu

Commentaires

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