Poire-chocolat entartés !

Peler et découper les poires en lanières.
Mettre la pâte sablée dans un moule.
Faire fondre le chocolat et le beurre en morceaux, bien remuer pour que le mélange soit homogène et l'étaler uniformément sur la pâte.
Répartir les poires dessus.

Dans un récipient, mélanger l'oeuf, la farine, le sucre et la crème.
Verser sur les poires.
Mettre au four chaud pendant environ 35 minutes thermostat 7.
Servez !