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Poire rôtie à la fourme d'Ambert
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Poire rôtie à la fourme d'Ambert - Photo par OrtsPoire rôtie à la fourme d'Ambert - Photo par Orts@ Orts
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Par Julie du blog julie et les mille et une épices

Poire chaude farcie au fromage.

Ingrédients (6 personnes)

  • Thym1 c à c de thym
  • Miel1 c à s de miel
  • Citron1 citron
  • Pain d'épices2 tranches de pain d'épices
  • 150g de Forme d'Ambert AOP
  • Amande concassée60g d'amandes concassées
  • Poire3 poires

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Lavez et coupez les poires en deux et videz le centre à la cuillère parisienne.
    Citronnez les pour éviter qu'elles noircissent.

  2. 2

    Coupez le fromage en petits dés. Coupez le pain d'épices en petits dés aussi.
    Farcir les poires avec le fromage, le pain d'épices et les amandes concassées.
    Saupoudrez de thym et d'un filet de miel.

  3. 3

    Passez au four une quinzaine de min. Dégustez.

Conseils

Servir tiède en entrée fromage ou pourquoi pas dessert !

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