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Poireaux au jambon gratinés
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Poireaux au jambon gratinés - Photo par biscottinePoireaux au jambon gratinés - Photo par biscottine@ Biscottine
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Par Biscottine du blog La cuisine de Biscottine

Un gratin fondant et qui change des endives au jambon !

Ingrédients

  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre
  • Béchamel50 cl de béchamel
  • Gruyère rapé100 g de gruyère râpé
  • Jambon6 tranches de jambon
  • 6 blancs de poireaux cuits

Préparation

  1. 1

    Enroulez chaque blanc de poireau cuit avec une tranche de jambon.

  2. 2

    Dans le fond d'un plat à gratin, étalez la moitié de la béchamel, déposez ensuite les blancs de poireaux enroulés de jambon puis recouvrez du reste de béchamel.

  3. 3

    Parsemez de gruyère râpé puis enfournez 30 min à 200°C.

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