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Poires à la bordelaise
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@ 750g Imagination
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Par 750g

Les poires au vin, c'est tellement simple et si bon.

Ingrédients

  • Citron jauneun citron jaune
  • Sucre vanilléun paquet de sucre vanillé
  • Crème fraîche20 cl de crème fraîche
  • Sucre200 g de sucre
  • Vin rouge de BordeauxUn demi-litre de Bordeaux rouge
  • Poire4 poires (pas trop mûres)

Préparation

  1. Peler les poires et les faire cuire dans un sirop composé du vin, du sucre et du sucre vanillé.


     


    Lorsque les poires sont cuites (planter un couteau dedans pour vérifier), laissez-les refroidir dans leur jus.


     


    Battre la crème fraîche avec le sucre.


     


    Il ne vous reste plus qu'à dresser vos poires et la crème sucrée.


     

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