Vidéo suggérée Poire Belle-Hélène revisitée
Video 1 sur 15
1h 10min
Moyen
Bon marché
Faire cuire les poires dans un sirop très chaud, laisser refroidir, mettre de la glace à la vanille au fond d'une coupe, ajouter la poire et napper d'une sauce au chocolat chaude et déguster aussitôt.
Ingrédients (6 personnes)
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De l'eau pour faire le sirop
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1 bac de glace à la vanille du commerce
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
- 1
Faire un sirop avec l'eau et le sucre et le faire bouillir puis faire cuire les poires dedans 25min, puis les égoutter et laisser refroidir.
Faire la sauce au chocolat en faisant fondre le chocolat au bain marie avec un peu d'eau puis ajouter la crème et tenir au chaud. - 2
Mettre un peu de glace à la vanille au fond d'une coupe, ajouter la poire froide puis à la dernière minute ajouter la sauce au chocolat et déguster aussitôt.
Conseils
Faire le chocolat au bain marie et non au micro onde.
