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Poisson cru à la tahitienne traditionnel
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Par Suzi Wan

Une recette proposée par Suziwan.

Ingrédients

4 personnes
  • Thon350 g de thon
  • Concombre½ concombre
  • Tomate1 tomate
  • Oignon½ oignon ciselé
  • Citron vert3 citrons verts
  • CoriandreFeuille de coriandre
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre
  • Lait de coco20 cl de lait de coco Suzi Wan

Matériel

  • SaladierSaladier

Préparation

Préparation :
Attente :
  1. 1

    Coupez le thon en dés, mélangez-le avec l'oignon ciselé et ajoutez le jus de 2 citrons verts, salez et poivrez. Mélangez bien et laissez reposer au frais pendant 20 min. Coupez la tomate et le concombre préalablement épluché en dés.

  2. 2

    Égouttez le poisson, déposez-le dans un saladier et versez le lait de coco. Ajoutez les dés de légumes et mélangez. Rectifiez l'assaisonnement avec le jus du citron restant, du sel et du poivre. Servez le tout bien frais, parsemé de coriandre ciselée.

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