• Connexion
  • Inscription
Poivrons farçis au clafoutis de courgettes
Imprimer
Poivrons farçis au clafoutis de courgettes - Photo par Angie37Poivrons farçis au clafoutis de courgettes - Photo par Angie37@ Angie37
Enregistrer
Avatar de Angie37 du blog 'Dans la p'tite cuisine d'Angie'
Par Angie37 du blog 'Dans la p'tite cuisine d'Angie'

Une recette qui plaira à vos convives !On parie ?

Ingrédients

3 personnes
  • Oeuf3 oeufs
  • BasilicBasilic
  • Ras el-hanoutRas el-hanout
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre
  • Huile d'olive3 c. à s. d'huile d'olive
  • Farine60 g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Courgette2 courgettes
  • Oignon1 oignon
  • Échalote1 échalote
  • Lait25 cl de lait
  • Poivron rouge2 poivrons rouges

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Coupez vos poivrons en deux. Evidez-les, puis lavez-les.
    Réservez-les durant la préparation du clafoutis.
    Préchauffez votre four à 200°C (th 6-7).

  2. 2

    Epluchez et coupez finement l'oignon et l'échalote.
    Faites-les revenir dans un peu d'huile d'olive. Râpez les courgettes et ajoutez-les aux échalotes/oignons, ainsi que le sel, poivre et raz-el-hanout.
    Laissez cuire quelques instants jusqu'à ce que les courgettes rejettent un peu d'eau.

  3. 3

    Pendant ce temps, dans un saladier, mélangez les oeufs, l'huile et le lait petit à petit.
    Salez et poivrez.
    Ajoutez le raz-el-hanout, le chèvre coupé en cubes, les noix concassées puis le basilic.

  4. 4

    Une fois les courgettes cuites, versez-le tout au mélange. Rectifiez l'assaisonnement si besoin est.

  5. 5

    Placez vos poivrons dans un plat à gratin, et remplissez-les de la garniture. Vérifiez-bien que vos poivrons ne soient pas percés !

  6. 6

    Dans un autre plat (siliconé de préférence), versez le clafoutis.

  7. 7

    Enfournez le tout pendant environ 40 minutes à 200°C.

Commentaires

Idées de recettes
Vidéo suggérée