Nettoyer et vider les poivrons, cuire et faire une purée avec les pommes de terre; cuire le haché avec les oignons et le lard.

A la purée, ajouter du beurre et le fromage râpé. Saler, poivrer et muscader. Mélanger la purée à la crème fraîche et au mélange lard haché et oignons genre farce et farcir les poivrons.

 

Cuire au four à 200 degrés 30 minutes et surveiller !

Peut être cuit dans une sauce tomate ou autre !

A manger avec de la purée de pommes de terre ! Bon appétit !