Pomme d'amour mystère

Nettoyer la pomme à l'eau chaude. A l'aide d'un économe, retirer la queue de la pomme et faites un petit tunnel à peu près jusqu'au milieu de la pomme en partant du haut. Plantez le pic à brochette par en-dessous jusqu'au coeur de la pomme.

Dans une casserole, mettre les deux cuillères à sucre et un peu d'eau puis faites chauffer doucement, en remuant régulièrement, jusqu'à ce que le sucre se caramélise.

Au micro-ondes, faites un peu fondre le chocolat avec un peu de beurre (ou de margarine). En attendant, préparez une petite plaque avec du papier sulfurisé ou de l'aluminium sur laquelle reposera votre pomme une fois préparée.

Prenez la pomme. Versez le caramel dans le petit tunnel en la tenant bien droite. Pour éviter que le caramel coule lorsque la pomme aura la tête en bas, fermez le tunnel avec un petit bout découpé dans une autre pomme.

Recouvrez la pomme du chocolat un peu fondu. Vous pouvez vous aider d'un pinceau ou d'une cuillère.

Déposez la pomme sur la plaque, la tête en bas et le pic en l'air. Décorez la pomme en déposant dessus des amandes effilées et des petites billes colorées.

Mettre au frigo toute la nuit pour que le nappage durcisse.