Pomme de terre au bacon et tomates

Faite revenir le bacon grillé dans de l'huile d'olive.

Eplucher l'oignon, émincer, faites le revenir à son tour dans l'huile d'olive.

Une fois l'oignon doré replacer le bacon et laisser revenir.

Ajouter les tomates, les pommes de terre épluchées préalablement. Puis l'ail épluchée et finement coupée, ajouter du poivre.

Faite cuire à petit feu une heure et servir.