Pomme de terre au garam masala
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Pomme de terre au garam masala
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Avatar de Culinaire Amoula Par Culinaire Amoula

Une recette indienne à servir en entrée, en plus d'être délicieuse, elle est facile, rapide et épicée... le nom indien de ce plat est Aloo Chaat.

Ingrédients (2 personnes)

  • Sel ou sel finSel
  • Poivre noirPoivre noir moulu
  • Huile de fritureHuile pour la friture
  • Persil1 c à s de persil haché
  • Garam masalaUne bonne c à s de garam masala
  • Pomme de terre500g de pomme de terre cuites à l'eau et découpées en cubes

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Remuer les pommes de terre dans le garam masala.

  2. 2

    Faire frire dans un bain d'huile chaude.

  3. 3

    Ajouter le persil, saler et poivrer.

  4. 4

    Servir aussitôt.

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