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Pommes à la crème pâtissière

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Un délice de pommes caramélisées sur un lit de crème pâtissière aux amandes


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge15 min
  • Icone casserole 10 min

Ingrédients

8 personnes
  • 2 c. à s. de miel
  • 4 c. à s. de poudre d'amandes
  • 50 g de beurre
  • 1 pincée de sel ou sel fin
  • 6 pommes
  • Extrait de vanille ou vanille liquide
  • 100 g de sucre
  • 2 oeufs
  • 0,5 l de lait
  • 100 g de farine
Acheter les ingrédientsIcone ajout panier
  1. Étape 1 :

    Faire revenir les pommes pelées et évidées dans le beurre jusqu'à ce qu'elles soient caramélisées, puis y ajouter le miel.
    Réserver.

  2. Étape 2 :

    Dans une jatte, mélanger les oeufs, la farine, le sucre et les amandes en poudre.

  3. Étape 3 :

    Dans une casserole, faire bouillir le lait et la vanille, puis les mélanger à la pâte dans la jatte en versant petit à petit.

  4. Étape 4 :

    Dans un moule à cake, former une première couche de crème pâtissière, puis ajouter les pommes, et enfin, terminer par une couche de crème pâtissière. Saupoudrer le tout d'un peu de sucre en poudre.

  5. Étape 5 :

    Mettre au four position GRILL pendant 10 minutes. Surveiller.

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