Name: Pommes de terre au four et huile d'olive
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 2 personnes
Ingredients: 4 pommes de terre (grosses); Huile d'olive; Sel ou sel fin; Poivre; Herbes de Provence; 2 c. à s. de crème fraîche épaisse; 1 filet d'huile d'olive; Persil; Sel ou sel fin; Poivre

Pommes de terre au four et huile d'olive

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Par Invité

Un plat rapide et bon marché, idéal pour les repas entre amis improvisés. La pomme de terre est fondante, effet garanti.

Ingrédients

2 personnes

Pour les pommes de terre :

4 pommes de terre (grosses)
Huile d'olive
Sel ou sel fin
Poivre
Herbes de Provence

Pour la sauce : (facultatif)

2 c. à s. de crème fraîche épaisse
1 filet d'huile d'olive
Persil
Sel ou sel fin
Poivre

Préparation

Préparation : 10min

Cuisson : 45min

1
Préchauffer le four thermostat 7.
2
Laver soigneusement les pommes de terre.
Couper les en tranches épaissses (2cm) sans les éplucher.
Les disposer sur une plaque allant au four recouverte de papier cuisson.
3
Verser un filet d'huile d'olive sur les pommes de terre. Saler, poivrer. Rajouter les herbes de provence.
Enfourner pour 40 minutes dans un four thermostat 7.
4
Dans un bol, mélanger la crème, l'huile d'olive, le sel, le poivre et le persil.