Pommes de terre au Cottage Cheese et aux œufs de saumon

Cuire les pommes de terre au four, dans du papier aluminium, environ 1 heure.

Une fois cuites, creuser les pommes de terre avec une petite cuillère.

Mélanger le Cottage Cheese, la pulpe des pommes de terre et l'aneth hachée. Saler, poivrer.

Farcir les pommes de terre avec ce mélange. Ajouter les oeufs de saumon.
Servir aussitôt.