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1h 50min
Très facile
Bon marché
Par Vekas Maria-Rodica
C'est une excellente source de vitamine C et de potassium.
Ingrédients (4 personnes)
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1 cuil. à café de zeste de citron râpé
- 1 petit avocat pelé
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1 cuil. a soupe d'herbes fraîches (ciboulette, persil, menthe, thym ou estragon)
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1/3 de tasse de fromage frais
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4 grosses pommes de terre
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1Piquer les pommes de terre à la fourchette et faire cuire 1 heure à 1 heure 30 au four à 180°C (th.4).
- 2Découper un chapeau dans chaque pomme de terre et prélever la chair.
- 3Mélanger la chair avec le reste des ingrédients et écraser en une purée crémeuse. Farcir les pommes de terre évidées. Remettre les chapeaux et faire cuire 10 à 15 minutes de plus.
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