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Pommes de terre hasselback
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Avatar de Benjamin Albert
Par Benjamin Albert

Ces pommes de terre à la suédoise sont une façon originale de manger des pommes de terre au four

Ingrédients

6 personnes
  • Pomme de terre6 pommes de terre
  • Beurre15 g de beurre
  • RomarinBranche de romarin
  • Huile d'olive10 cl d'huile d'olive
  • Gros sel5 pincées de gros sel

Matériel

  • Planche à découperPlanche à découper
  • Plat à gratinPlat à gratin
  • Grand couteau

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Commencez par préchauffer votre four à 200°. Lavez ensuite vos pommes de terre en gardant bien la peau.

     

  2. 2

    Pour la découpe, placez 2 crayons de part et d’autre de la pomme de terre dans le sens de la longueur. A l’aide d’un couteau, incisez la chair sans aller au bout. Les crayons sont faits justement pour ne pas couper en entier la pomme de terre.

     

  3. 3

    Placez des petits morceaux de beurre dans les incisions des pommes de terre. Arrosez d’un filet d’huile d’olive puis déposez du gros sel et du romarin par-dessus.

     

  4. 4

    Enfournez pendant 45 minutes (vérifiez la cuisson à l'aide de la pointe d'un couteau) puis servez bien chaud.

     

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