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Pommes de terre mozzarella
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4.3 / 5 3 avis
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Par 750g

De délicieuses pommes de terre risolées avec lardons, oignons, poivrons, chorizo et mozzarella : un délice !

Ingrédients (4 personnes)

  • Pomme de terre800g de pommes de terre En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Poivron jaune1 poivron jaune
  • Poivron vert1 poivron vert
  • Poivron rouge1 poivron rouge
  • LardonUn peu de lardons
  • Oignon2 oignons
  • 1 boule de mozzarrella

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1
    Cuire les pommes de terre dans une poêle. Ensuite faire revenir les oignons dans du beurre.
  2. 2

    Ajouter ensuite les lardons, les poivrons coupés en dés et laisser mijoter quelques minutes à feu moyen. Ajouter la mozarella au dernier moment.

  3. 3

    Une fois la mozarella fondue, mettre le tout sur les pommes de terre puis servir.

Conseils

En cuisant, les poivrons se vident de leur eau.  Il faudrait vider l'eau sinon au moment de servir sur les pommes de terre, ça risque de les ramollir.

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